Carne asada italiana en olla de cocción lenta
El rosbif italiano Crock-Pot es una comida fácil de cocción lenta. Hecho con 4 libras de carne asada, 2 cebollas, 2 dientes de ajo, 1 tallo grande de apio y 2 oz. cerdo salado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Quite todo el exceso de grasa del asado.
Picar 1 cebolla, el ajo, el apio y el cerdo salado.
Asado ligeramente enharinado; frotar con la mezcla picada.
Corta la cebolla restante; colóquelo en una olla de barro.
Coloque el asado sobre la cebolla.
Cubra y cocine a temperatura baja durante 10 a 12 horas. Rinde de 6 a 8 porciones (aproximadamente 3 1/2 cuartos).
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