حلوى الشيدر المقرمشة

في وعاء خلط كبير، يُمزج الدقيق والجبن والسمن والملح.

تخلط بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج جيداً.

ضجة في حبوب الأرز. يشكل الخليط على شكل كرات مقاس 1 بوصة.

ضعي الكرات على مسافة 2 بوصة من بعضها البعض على صفائح خبز غير مدهونة.

قومي بتسوية الكرات إلى دوائر رفيعة باستخدام كعب يدك أو كوب مسطح القاع. تُخبز في فرن محمى على حرارة 350 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.