Gombo Créole
Le Okra Créole est un dîner moyennement facile. Composé de 3 tranches de bacon coupées en dés, 1/2 c. oignon haché, 1/2 c. poivron vert, 1 c. des tranches de gombo et 1 tomate fraîche, pelée et hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire sauter le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Égoutter toute la graisse sauf 2 cuillères à soupe.
Ajouter l'oignon, le poivron vert et le gombo.
Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants.
Incorporer le riz, le bouillon, le sel et le poivron rouge.
Porter à ébullition.
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
Ajouter les tomates et remuer légèrement.
Remettez le couvercle et laissez reposer environ 15 minutes avant de servir.
Donne 6 portions.
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