Trempette crémeuse aux crevettes
La trempette crémeuse aux crevettes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de crevettes cuites et décortiquées (environ 5 c.), 8 oz. fromage à la crème, ramolli, 1 c. crème sure, 1/3 c. du jus de citron fraîchement pressé et 10 oignons verts hachés finement (utiliser une partie des fanes), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Couper les crevettes en deux ou en quatre.
Couvrir et réfrigérer. Mélanger le fromage à la crème, la crème sure et le jus de citron jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les oignons et les assaisonnements; bien mélanger.
Incorporer les crevettes et ajouter progressivement la mayonnaise pour donner une bonne consistance à la trempette.
Couvrir et réfrigérer 2 à 3 heures avant de servir.
Servir avec des craquelins et des chips solides.
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