Pouding au riz crémeux
Le riz au lait crémeux est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 c. lait, 1/2 c. riz non cuit, 1/2 c. sel, 1/4 c. sucre et 1/4 c. muscade ou cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire bouillir le lait au-dessus du bain-marie.
Ajoutez lentement les autres ingrédients, en remuant constamment.
Cuire à couvert dans de l'eau chaude jusqu'à ce que le riz ait absorbé le lait, environ 1 1/4 heure, en remuant fréquemment.
Servir chaud avec de la crème.
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