Ensalada Cremosa De Lima
La ensalada cremosa de lima es una cena fácil. Elaborado con 1 lata (8 1/4 oz.) de piña triturada, escurrida (reserva el líquido), 1 1/2 c. agua (incluido el jugo de piña), 1 paquete (8 oz.) gelatina de lima, 1 paquete (8 oz.) queso crema, ablandado y 1 c. Con cobertura batida congelada y descongelada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Agrega suficiente agua para reservar el líquido de piña para medir 1 1/2 tazas; calentar hasta hervir.
Vierta el líquido hirviendo en la gelatina; revuelva hasta que se disuelva.
Refrigere hasta que la gelatina esté ligeramente espesa, pero no cuajada.
Batir el queso crema ablandado hasta obtener una gelatina ligeramente espesa hasta que la mezcla esté esponjosa y el queso en trozos pequeños.
Colocar en la batidora y batir a velocidad baja.
Mezcle la piña y la cobertura batida con la mezcla de gelatina y queso.
Vierta en un molde de 4 tazas y enfríe hasta que esté firme.
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