Soupe crémeuse aux cannellinis

Name: Soupe crémeuse aux cannellinis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 1 tablespoon beurre; 3 (3.5 ounce) liens saucisse italienne douce, boyaux retirés; 1 bulbe de fenouil, haché finement; 3 cups bouillon de poulet, divisé; 4 (15 ounce) cans haricots cannellini, rincés et égouttés, divisés; 1 teaspoon thym frais émincé; 1/2 teaspoon sel de truffe; 1 tablespoon huile d'olive extra vierge, pour arroser (facultatif)

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 5 portions 👁️ 6 vues

Cette soupe profite des haricots cannellini en conserve, mais n'hésitez pas à ajuster et à utiliser des haricots secs. L'ajout de saucisses italiennes est totalement facultatif.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Soupe #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 20 min

Portions 5

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 tablespoon beurre

3 (3.5 ounce) liens saucisse italienne douce, boyaux retirés

1 bulbe de fenouil, haché finement

3 cups bouillon de poulet, divisé

4 (15 ounce) cans haricots cannellini, rincés et égouttés, divisés

1 teaspoon thym frais émincé

1/2 teaspoon sel de truffe

1 tablespoon huile d'olive extra vierge, pour arroser (facultatif)

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 5

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 458

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 17g 22%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 2100mg 91%

Glucides totaux 52.3g 19%

Fibres alimentaires 14.4g 51%

Sucres totaux 1.1g

Protéines 21.5g 43%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

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