Dessert chou à la crème

Faire fondre la margarine dans l'eau et porter à ébullition.

Retirer du feu et ajouter la farine en remuant jusqu'à former une boule.

Incorporer les œufs au mélange, un à la fois.

Étaler dans un moule bien graissé.

Je forme une longue bouffée étroite en divisant le moule avec du papier d'aluminium bien graissé au centre.

Cuire au four à 400° à 425° pendant 25 minutes jusqu'à cuisson complète.

Refroidissez complètement.

Battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit ramolli.

Ajouter progressivement le lait jusqu'à consistance lisse; ajouter le pudding instantané et battre pendant 2 minutes.

Étaler le mélange de pouding sur la chouette refroidie.

Garnir d'une couche de garniture fouettée, puis ajouter des fruits frais dessus (framboises rouges, pêches tranchées, myrtilles).

Pour le 4 juillet, rendez-le rouge, blanc et bleu.