Velouté de Crabe
La soupe à la crème de crabe est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 6 minutes environ. Réalisé avec . beurre fondu (2 bâtonnets), . farine, . sel, . poivron rouge et . persil finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
👨🍳 Instructions
Faire fondre le beurre.
Ajouter la farine, le sel, le poivre, le persil et la muscade; remuer 1 minute (ne pas dorer).
Ajouter le lait; remuer jusqu'à épaississement.
Ajouter la chair de crabe.
Retirer du feu.
Au moment de servir, réchauffer et ajouter la crème chauffée et le xérès sec.
🍷 Accords Parfaits
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