Soupe à la crème de brocoli
La soupe à la crème de brocoli est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. brocoli haché, 1 gros oignon haché, sauté dans 3 c. beurre, 1/2 c. carottes râpées, 1/2 c. chou-fleur finement haché et 3/4 c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Laisser mijoter le brocoli, les oignons, les carottes, le céleri et le chou-fleur dans le bouillon de poulet jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Mélanger la farine et 1/2 tasse de lait.
Ajouter 3 1/2 tasses de lait et 1/4 tasse de beurre.
Remuer jusqu'à épaississement.
Ajouter le fromage, remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Se congèle bien.
🍷 Accords Parfaits
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