Crema de Espárragos o Calabacín
La crema de espárragos o calabacín es una cena moderadamente sencilla. Elaborado con 1 libra de espárragos o calabacines frescos, 1 taza. caldo de pollo, 1 cucharadita. sal de ajo, 1 1/2 c. leche y 1 cebolla grande, cortada en cuartos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Deseche los extremos gruesos de los espárragos o córtelos y corte los calabacines en rodajas gruesas.
En una cacerola, hierva las verduras, la cebolla, el caldo, la sal, la pimienta y la albahaca y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Vacíe todo en la licuadora; tapar y licuar a alta velocidad.
🍷 Maridajes Perfectos
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