Crema de Alcachofas
La crema de alcachofas es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 8 minutos. Hecho con paquete de (10 oz.). corazones de alcachofa congelados o 4 c. corazones de alcachofa frescos, c. caldo de pollo, c. leche (baja en grasa está bien), c. mitad y mitad y . mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Cocine las alcachofas como indica el paquete.
Reserva algunos corazones de alcachofa.
Licúa el resto con el caldo hasta que quede suave.
Regresar a la olla y agregar la leche, mitad y mitad, mantequilla, sal y pimienta.
Calentar pero no hervir.
Pica los corazones de alcachofa restantes y revuélvelos con la sopa.
Sirve 6.
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