Velouté d'artichauts
La soupe crème d'artichauts est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 8 minutes environ. Fabriqué avec (10 oz) pqt. coeurs d'artichauts surgelés ou 4 c. coeurs d'artichauts frais, c. bouillon de poulet, env. du lait (faible en gras c'est bien), c. moitié-moitié et . beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Cuire les artichauts comme indiqué sur l’emballage.
Réservez quelques cœurs d’artichauts.
Mélanger le reste avec le bouillon jusqu'à consistance lisse.
Remettre dans la casserole et ajouter le lait moitié-moitié, le beurre, le sel et le poivre.
Chauffer mais ne pas faire bouillir.
Hachez les cœurs d'artichauts restants et incorporez-les à la soupe.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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