Galletas De Arándano Y Naranja

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).

En un tazón grande, bata la mantequilla, el azúcar blanca y el azúcar morena hasta que quede suave.

Batir el huevo hasta que esté bien mezclado.

Agrega 1 cucharadita de ralladura de naranja y 2 cucharadas de jugo de naranja.

Combina la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; agregue la mezcla de naranja.

Incorpora los arándanos y, si los usas, las nueces, hasta que se distribuyan uniformemente.

Coloque la masa en cucharadas redondeadas sobre bandejas para hornear sin engrasar.

Las galletas deben tener una separación de al menos 2 pulgadas.

Hornea de 12 a 14 minutos en el horno precalentado, hasta que los bordes estén dorados.

Retirar de las bandejas para hornear para que se enfríen sobre rejillas de alambre.

En un tazón pequeño, mezcle 1/2 cucharadita de ralladura de naranja, 3 cucharadas de jugo de naranja y azúcar glass hasta que quede suave.

Distribuya sobre la parte superior de las galletas enfriadas.

Dejar reposar hasta que cuaje.