Gratin de chair de crabe
La chair de crabe au gratin est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 petit oignon, 4 c. beurre, 2 c. farine, 1 1/2 c. de lait et 2 boîtes de chair de crabe égouttée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre; incorporer la farine.
Ajouter le lait en remuant constamment.
Épaissi. Ajouter la chair de crabe, le piment, le sel, le poivre et le fromage; remuer jusqu'à ce que le fromage fonde.
Placer la moitié du mélange dans une cocotte graissée; couvrir de 1/2 chapelure. Ajouter le reste du mélange de crabe; garnir du reste de chapelure. Cuire au four 20 minutes à 350°.
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