Muffins de pan de maíz I

Name: Muffins de pan de maíz I
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 1/2 cup mantequilla, ablandada; 2/3 cup azúcar blanca; 1/4 cup Miel; 2 huevos; 1/2 teaspoon sal; 1 1/2 cups harina para todo uso; 3/4 cup harina de maíz; 1/2 teaspoon levadura en polvo; 1/2 cup leche; 3/4 cup granos de maíz congelados, descongelados

⏱️ Listo en 35 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 25 min 👥 12 porciones 👁️ 7 vistas

Estos muffins son muy similares a los que se encuentran en un famoso restaurante de cocina casera. Son muy sencillos de hacer y saben deliciosos porque contienen trozos reales de maíz y harina de maíz.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pan #Mollete #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 25 min

Porciones 12

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 243

% Valor Diario*

Grasa total 9.2g 12%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 191mg 8%

Carbohidratos totales 37.4g 14%

Fibra dietética 1.2g 4%

Azúcares totales 17.9g

Proteína 4g 8%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Engrase o forre 12 moldes para muffins.

En un tazón grande, bata la mantequilla, el azúcar, la miel, los huevos y la sal.

Incorpora la harina, la harina de maíz y el polvo para hornear; mezcle bien.

Agregue la leche y el maíz.

Vierta o vierta la masa en los moldes para muffins preparados.

Hornee en horno precalentado durante 20 a 25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, éste salga limpio.