Chaudrée de tomates et de maïs

Coupez le bacon en petits morceaux et faites-le revenir lentement jusqu'à ce qu'il soit doré dans une grande casserole. Ajouter l'oignon et cuire lentement sans brunir pendant 5 minutes. Ajouter le maïs, les pommes de terre et les tomates en couches alternées. Saupoudrez de sel, de sucre et de poivre, puis ajoutez de l'eau.

Cuire lentement jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Retirer du feu et incorporer lentement le lait. Pour 6 à 8 personnes.