Ensalada de centavo de cobre (versión dietética)
La ensalada Copper Penny (versión dietética) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de zanahorias, 1 taza. cebollas rojas, 1 c. pimiento verde picado, 1 c. sopa de tomate y 1/2 c. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Cocine las zanahorias; cortar en trozos pequeños.
Combine las cebollas y los pimientos.
Deje hervir el resto de los ingredientes.
Combina con el resto de ingredientes.
Dejar reposar unas horas en frigorífico.
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