Kolossales Maisbrot
Colossal Cornbread ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Milch, überbrüht, 1/3 c. Zucker, 1/3 c. Backfett, 1 knapper EL. Salz und 1 Pck. Hefe, in 1 c. Mit warmem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Zucker, Backfett und Salz zur Milch hinzufügen.
Hefe in warmes Wasser geben.
Nach dem Abkühlen Hefe und Eier in die Milch geben.
Schrot und Mehl hinzufügen. Mischen und kneten, bis eine glatte Masse entsteht.
Leicht einölen, abdecken und an einen warmen Ort stellen, um die Masse zu verdoppeln.
Nochmals durchkneten.
Etwa 3 Laibe formen.
Die Masse noch einmal verdoppeln lassen.
35 bis 45 Minuten bei 375° kochen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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