Kalte Gurkensuppe
Kalte Gurkensuppe ist eine beeindruckende Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 42 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Butter, große Zwiebel, fein gehackt, Knoblauch, fein gehackt, große Gurken, geschält, der Länge nach halbiert, entkernt und gehackt und . Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Butter in einer schweren Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Gurke etwa 10 Minuten anbraten, bis die Zwiebel weich ist.
Mit Mehl bestäuben.
Gut umrühren.
Nach und nach Brühe einrühren.
Salz hinzufügen und zum Kochen bringen.
Abdecken und köcheln lassen, bis die Gurke weich ist.
Cool.
Die Mischung portionsweise im Mixer pürieren.
Sauerrahm, Dill, Zitronenschale und Muskatblüte einrühren oder unterrühren.
Mehrere Stunden kalt stellen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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