Arroz tayiko clásico

Armar los ingredientes: camarones, papa, pimiento morrón, zanahoria, canela, pimentón, sal.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega los camarones y cocina hasta que estén cocidos.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores tayikos.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales de Tayikistán, como pan, arroz o hierbas frescas.