Классическая суданская запеканка с жареными грибами

Собрать ингредиенты: грибы, лавровый лист, корица, кориандр, паприка, соль, черный перец.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте грибы и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу суданского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными суданскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.