Классическая южноафриканская сковорода с тушеными овощами

Собрать ингредиенты: овощи, паприка, бульон, кориандр, вода, лавровый лист, картофель.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте овощ и варите до зарумянивания.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу южноафриканского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте с традиционными южноафриканскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.