Klassisches slowenisches Fladenbrot mit geschmorten Pilzen

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Pilze, schwarzer Pfeffer, Wasser, Paprika, Kartoffeln, Butter, Kurkuma.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Den Pilz dazugeben und kochen, bis er schmort.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der slowenischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen slowenischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.