سيخ كباب كلاسيكي (باكستاني)

تحضير جميع مكونات سيخ كباب الكلاسيكي (الباكستاني): لحم البقر، البصل، الفلفل الحلو، الفلفل الحار، الملح، زيت الزيتون، الدقيق.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويُقلى اللحم البقري حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الباكستاني.

قدّم الطبق ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الباكستاني المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.