Satsivi clásico (georgiano)

Prepare todos los ingredientes para el Satsivi clásico (georgiano): carne de res, pimienta negra, aceite de oliva, tomate, pimentón, yogur y caldo.

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y cocina la carne hasta que se dore por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y especias típicas de la cocina georgiana.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad georgiana con pan o arroz como acompañamiento.