Классический Санкочо Панаменьо (панамский)

Подготовьте все ингредиенты для Санкочо Панаменьо классический (панамский): чечевица, болгарский перец, морковь, сливочное масло, лук, оливковое масло, мука.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте чечевицу, пока она не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для панамской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим панамским блюдом с хлебом или рисом.