روستي الكلاسيكية (سويسرا)

قم بإعداد جميع المكونات لـ Classic Rösti (السويسرية): الحمص، الفلفل الحار، الكمون، البصل، الفلفل الحلو، عصير الليمون، الفلفل الأسود.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي الحمص حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ السويسري.

يقدم ساخنًا واستمتع بهذا التخصص السويسري مع الخبز أو الأرز على الجانب.