Klassische nordmazedonische geschmorte Garnelensuppe

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Garnelen, Knoblauch, Lorbeerblatt, Brühe, Butter, Olivenöl, Zwiebel.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Garnelen hinzufügen und kochen, bis sie köcheln.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der nordmazedonischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen nordmazedonischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.