Nanaimo clásico (canadiense)

Prepare todos los ingredientes para el Nanaimo clásico (canadiense): champiñones, cebolla, caldo, tomate, laurel, canela, zanahoria.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina los champiñones hasta que se doren por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y cualquier especia típica de la cocina canadiense.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad canadiense con pan o arroz como acompañamiento.