Классическая намибийская тушеная овощная запеканка

Собрать ингредиенты: овощи, лавровый лист, тмин, лук, сливочное масло, лимонный сок, болгарский перец.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте овощ и варите до зарумянивания.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу намибийского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными намибийскими добавками, такими как хлеб, рис или свежая зелень.