Классический моамбе (конголезский)

Подготовьте все ингредиенты для классического моамбе (конголезского): индейку, петрушку, лимонный сок, паприку, картофель, болгарский перец, йогурт.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте индейку, пока она не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для конголезской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим конголезским блюдом с хлебом или рисом.