Lovo Clássico (Fijiano)

Prepare todos os ingredientes para o Classic Lovo (Fijiano): peixe, caldo, cebola, páprica, pimentão, alho, cominho.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e frite o peixe até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e quaisquer temperos típicos da culinária de Fiji.

Sirva quente e saboreie esta especialidade de Fiji com pão ou arroz como acompanhamento.