Laksa clásica (malasia)

Prepare todos los ingredientes para el Laksa clásico (malasio): lentejas, caldo, zanahoria, aceite de oliva, tomate, pimentón, jugo de limón.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina las lentejas hasta que se doren por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y cualquier especia típica de la cocina malaya.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad malaya con pan o arroz como acompañamiento.