Классический косовский (албанский)

Подготовьте все ингредиенты для косовара классического (албанского): яйца, сок лимона, перец, лук, морковь, оливковое масло, мука.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте яйца, пока они не подрумянятся со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, характерными для албанской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим албанским блюдом с хлебом или рисом.