الحساء الكوري الكلاسيكي (الكورية)

تحضير جميع مكونات الحساء الكوري الكلاسيكي (الكورية): الدجاج، الكركم، الماء، الكزبرة، البصل، المرق، الفلفل الأسود.

تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تقلى قطع الدجاج حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الكوري.

قدميها ساخنة واستمتعي بهذا الطبق الكوري المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.