क्लासिक हरीसा (ट्यूनीशियाई)

क्लासिक हरीसा (ट्यूनीशियाई) के लिए सभी सामग्री तैयार करें: सूअर का मांस, नमक, काली मिर्च, लहसुन, जीरा, धनिया, बेल मिर्च।

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गरम करें और सूअर के मांस को सभी तरफ से भूरा होने तक पकाएं।

सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन और मसाले) डालें और सुगंधित होने तक पकाएं।

बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और नरम और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और ट्यूनीशियाई व्यंजनों का कोई भी मसाला डालें।

गरमागरम परोसें और रोटी या चावल के साथ इस ट्यूनीशियाई विशेषता का आनंद लें।