Hangi Clássico (Nova Zelândia)

Prepare todos os ingredientes para o Hangi Clássico (Nova Zelândia): carne bovina, cebola, cenoura, iogurte, água, canela, açafrão.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e frite a carne até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária neozelandesa.

Sirva quente e saboreie esta especialidade neozelandesa com pão ou arroz como acompanhamento.