Классическая чашка гаитянской чечевицы на гриле

Собрать ингредиенты: чечевица, лавровый лист, картофель, чеснок, кориандр, сливочное масло, болгарский перец.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте чечевицу и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу гаитянского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными гаитянскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.