Классическая гаитянская запеканка из запеченной фасоли

Собрать ингредиенты: фасоль, мука, куркума, лимонный сок, петрушка, йогурт, чеснок.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте фасоль и варите до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу гаитянского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными гаитянскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.