Классическая фамбва (конголезский)

Подготовьте все ингредиенты для классической фамбвы (конголезской): яйца, картофель, сливочное масло, лавровый лист, перец чили, бульон, воду.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте яйца, пока они не подрумянятся со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для конголезской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим конголезским блюдом с хлебом или рисом.