क्लासिक फ़िजी मसालेदार पनीर स्टू

सामग्री इकट्ठा करें: पनीर, मिर्च, जीरा, आलू, जैतून का तेल, दालचीनी, मक्खन।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. पनीर डालें और मसाले पड़ने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थों और मसालों को मिलाएँ - फ़िजी स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक फ़िज़ियन संगत जैसे रोटी, चावल, या ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।