Bryndzové Clássico (Eslovaco)

Prepare todos os ingredientes do Bryndzové Clássico (Eslovaco): grão de bico, louro, salsa, cenoura, coentro, páprica, suco de limão.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o grão de bico até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária eslovaca.

Sirva quente e saboreie esta especialidade eslovaca com pão ou arroz como acompanhamento.