क्लासिक बिन्त अल साहन (यमनी)

क्लासिक बिन्त अल साहन (यमनी) के लिए सभी सामग्री तैयार करें: मछली, आटा, पानी, तेज पत्ता, प्याज, मिर्च, बेल मिर्च।

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें और मछली को सभी तरफ से ब्राउन होने तक पकाएं।

सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन और मसाले) डालें और सुगंधित होने तक पकाएं।

बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और नरम और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और यमनी व्यंजनों का कोई भी मसाला डालें।

गरमागरम परोसें और रोटी या चावल के साथ इस यमनी विशेषता का आनंद लें।