Классическое ангольское куриное рагу медленного приготовления

Собрать ингредиенты: курица, лавровый лист, помидор, сливочное масло, петрушка, мука, морковь.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте курицу и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу ангольского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными ангольскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.