Adobo clásico (filipino)

Prepare todos los ingredientes para el Adobo clásico (filipino): champiñones, agua, sal, cilantro, comino, pimentón, laurel.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina los champiñones hasta que se doren por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y especias típicas de la cocina filipina.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad filipina con pan o arroz como acompañamiento.