クリスマスプディングトライフル

鋭利なナイフを使用してオレンジの皮をむき、芯がすべて取り除かれていることを確認します。できるだけ薄くスライスしてお皿に盛りつけます。デメララ砂糖をふりかけ、続いてグランマルニエをふりかけて置いておきます。

クリスマスプディングを大きめに砕き、トライフルボウルの底に散らします。オレンジをプリンの上に層状に持ち上げ、果汁があればその上に注ぎます。

マスカルポーネを滑らかになるまで混ぜ、カスタードを加えて混ぜます。混合物をオレンジの上にスプーンで注ぎます。

クリームを軽く泡立て、スプーンでカスタードの上に乗せます。フレークアーモンドとすりおろしたチョコレートを振りかけます。必要に応じて、前日に作っておき、食べる準備ができるまで冷やしておいてください。