nueces navideñas

Batir la clara de huevo con agua fría; batir hasta que esté espumoso.

Agregue las nueces y mezcle bien hasta que las nueces estén completamente cubiertas.

Mezclar en un bol el azúcar moreno y blanco, la nuez moscada, la sal y la canela.

Vierta sobre la mezcla de nueces y revuelva hasta que las nueces estén cubiertas.

Vierta en una bandeja para hornear galletas y hornee durante 1 hora a 250°.

Revuelva 3 o 4 veces mientras hornea.