Bastones de caramelo navideños
Los bastones de caramelo navideños son un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 48 minutos. Hecho con c. azúcar, c. agua, c. jarabe de maíz ligero, . crémor tártaro y . Con sabor a menta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
En una cacerola combine el azúcar, el agua, el almíbar y el crémor tártaro hasta que el azúcar se disuelva.
Ponga la mitad de este almíbar en otra cacerola.
Hierva ambas cacerolas hasta que el almíbar alcance los 260° en su termómetro para dulces.
¡No revuelvas!
Agrega 1/2 cucharadita de menta a cada cacerola.
¡Agregue colorante para alimentos solo a una sartén!
Engrase una mesa de esmalte o mármol y vierta almíbar para que se enfríe.
Como un caramelo, estiras, tiras y formas cada color en cuerdas de rojo y blanco.
Luego, gírelos una y otra vez.
Forme bastones de caramelo.
Déjalos endurecer sobre una superficie engrasada.
Luego cuélgalos en el árbol de Navidad.
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