Schokoladen-Pekannuss-Kuchen
Schokoladen-Pekannuss-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, geschlagen, 1 c. karo dark corn syrup, 1/2 c. Zucker, 1/2 c. semi-sweet chocolate chips and 2 tbsp. Mit geschmolzener Butter/Margarine liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
In einer großen Schüssel Eier, Maissirup, Zucker, Schokoladenstückchen, Butter und Vanille gut verrühren.
Pekannüsse unterrühren. In die Teighülle gießen.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 40 bis 45 Minuten backen oder bis das Messer, das in der Mitte zwischen Mitte und Rand eingesetzt wird, sauber herauskommt.
Auf dem Gitter abkühlen lassen.
Für 8 Personen.
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